Advertisement
Bandar Lampung (Pikiran Lampung) - Kopi Lampung tak hanya disajikan dalam secangkir minuman, tetapi juga unjuk kualitas di panggung kompetisi.
Melalui Fun Battle Coffee, Krakatau Coffee Expo dalam rangkaian Festival Krakatau XXXV menghadirkan ruang bagi para barista untuk menunjukkan kemampuan sekaligus mengangkat karakter kopi Lampung kepada masyarakat luas.
Mengusung tema “Dari Lampung untuk Dunia”, Fun Battle Coffee diikuti 72 peserta yang telah melalui proses kurasi ketat hingga menyisakan tiga peserta terbaik untuk berlaga di babak grand final yang berlangsung di Lapangan Saburai, Kamis (27/8/2026).
Para finalis ditantang menyajikan seduhan terbaik dengan mengedepankan teknik penyeduhan sekaligus mampu menonjolkan karakter cita rasa kopi Lampung.
Kopi yang digunakan dalam kompetisi tersebut merupakan kopi arabika asal Sekincau, Kabupaten Lampung Barat.
Dalam perlombaan, setiap peserta diperbolehkan menggunakan kopi dengan dosis maksimal 18 gram dan rasio seduhan maksimal 150 mililiter dan para peserta diberikan waktu tujuh menit, yang terdiri atas tiga menit prepare time dan empat menit brew time.
Hasil penilaian dewan juri menetapkan Imam dari Mari-Mari Coffee sebagai juara pertama dan posisi kedua diraih Bendo dari Poubar Coffee, sementara Jasun dari Nuju Coffee menempati posisi ketiga.
Grand final tersebut turut disaksikan langsung oleh Gubernur Lampung Rahmat Mirzani Djausal yang kemudian menyerahkan plakat dan hadiah kepada para pemenang sebagai bentuk apresiasi atas prestasi yang diraih.
Dewan juri menjelaskan, kopi arabika Sekincau yang digunakan dalam kompetisi memiliki karakter acidity atau tingkat keasaman yang cukup dominan.
Karena itu, keseimbangan cita rasa menjadi salah satu aspek penting dalam menentukan pemenang.
Menurut dewan juri, kualitas seduhan ketiga finalis relatif berimbang. Namun, masing-masing juri memiliki pertimbangan tersendiri dalam menentukan pilihan berdasarkan karakter seduhan yang disajikan para peserta.
Fun Battle Coffee menjadi salah satu agenda utama dalam Krakatau Coffee Expo, yang merupakan bagian dari rangkaian Festival Krakatau XXXV yang berlangsung pada 25–30 Agustus 2026.
Krakatau Coffee Expo tidak hanya menjadi ruang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana bagi masyarakat untuk mengenal lebih dekat komoditas kopi Lampung, mulai dari karakteristik, pengolahan, hingga teknik penyeduhannya.
Selain Fun Battle Coffee, expo tersebut menghadirkan sejumlah agenda edukatif, di antaranya workshop kopi dan Cupping Coffee Test.
Kegiatan cupping memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mengenali karakter dan cita rasa kopi secara lebih mendalam.
Melalui rangkaian kegiatan tersebut, masyarakat dan pengunjung festival tidak hanya diajak menikmati kopi Lampung, tetapi juga mendapatkan pemahaman mengenai kualitas, karakter, serta potensi kopi sebagai salah satu komoditas unggulan daerah.
Penyelenggaraan Fun Battle Coffee diharapkan semakin memperkuat promosi kopi Lampung sekaligus membuka ruang bagi pelaku industri kopi dan barista untuk menunjukkan kemampuan, kreativitas, serta kualitas dalam mengolah komoditas lokal.
Lebih dari sekadar kompetisi, kegiatan ini menjadi bagian dari upaya membawa kopi Lampung semakin dikenal luas dan memiliki daya saing di tingkat nasional hingga pasar global, sejalan dengan semangat Krakatau Coffee Expo, “Dari Lampung untuk Dunia".(salsabila)
