Bandar Lampung (Pikiran Lampung) - Kacang tanah merupakan pilihan yang murah dan praktis untuk isi toples Lebaran 2024. Dengan cara pembuatan yang mudah dan hampir setiap orang suka dengan camilan satu ini.
Berikut resep kacang bawang renyah tahan lama untuk isi toples pada Idul Fitri 1445 Hijriah mengutip seperti yang dilansir Tribunnews.com dari YouTube Ika Mardatillah.
Berikut Resep membuat Kacang Bawang
Bahan : 1kg kacang kupas,
5 siung bawang putih yang di haluskan
600 ml air, 1 sachet santan kara, 2 SDM peres garam, 1 sdt kaldu jamur
5 siung bawang putih iris / geprek, 5 lembar daun jeruk
Cara membuat: Panaskan air, masukkan bawang putih halus, santan, garam, kaldu jamur. Panaskan sampai mendidih.
Rendam kacang kupas selama 20 menit. Geprek kasar bawang putih. Masukkan ke air dan tambahkan garam.
Goreng bawang putih, masukkan daun jeruk. Angkat dan sisihkan. Masak kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Campur dengan bawang putih goreng dan daun jeruk. Kacang bawang siap dihidangkan.
Setelah mengetahui resep kacang bawang, berikut adalah tips dan trik lain agar kacang bawang lebih tahan lama dan gurih dikutip dari Sajian Sedap.
1. Pastikan memilih kacang yang bersih tanpa adanya bercak dan lubang dipermukaannya.
2. Rendam kacang tanah dengan air panas hingga airnya menjadi dingin sebelum diolah.
3. Pakai minyak goreng panas untuk menghindari kacang tanah tidak garing atau renyah maksimal.
4. Jangan goreng terlalu lama dan jangan tunggu hingga kacang berwarna terlalu coklat.
5. Tiriskan kacang menggunakan kertas serap
6. Kacang bawang setelah digoreng harus didinginkan dulu sebelum disimpan agar kacang lebih awet, tidak berjamur, dan tidak melempem saat disimpan.Selamat mencoba Ya!. (*)
#ResepKacangBawangRenyah-PikiranLampungGroup#
Post A Comment: